Die moderne Küche: Lohnt sich ein Backofen mit Pyrolyse-Funktion?

Die moderne Küche: Lohnt sich ein Backofen mit Pyrolyse-Funktion?

Die Reinigung eines Backofens dürfte für die meisten Hausfrauen und kochbegeisterten Männer zu den unbeliebtesten Alltags-Aufgaben gehören. Kein Wunder, schließlich hängen hier viele stark verkrustete Reste von Kuchen und Weihnachtsplätzchen oder auch Anhaftungen vom...
Rezept des Monats – Stippgrütze

Rezept des Monats – Stippgrütze

Traditionell zur Jahreszeit gibt es diesen Monat ein klassisch ostwestfälisches Gericht – Stippgrütze. Eine sehr deftige Mahlzeit die gerne als Grundlage vor dem Genuss von Alkohol genommen wird. Die Mengenangaben basieren auf Portionen für 3-4 Personen. Gleich...
Rezept des Monats – Schollenfilet mit Schrimps

Rezept des Monats – Schollenfilet mit Schrimps

Eine richtige Eiweißbombe – das Schollenfilet mit Schrimps. Eine Zubereitungszeit von ca. 35 min zzgl. der Zeit zum auftauen von Schrimps und Schollenfilet. Zutaten für 4 Portionen angesetzt…

Weil weniger oft mehr ist: Puristische Küchen

Weil weniger oft mehr ist: Puristische Küchen

Puristische Küchen überzeugen in vielerlei Hinsicht. Kochen und leckere Speisen zuzubereiten gehört für viele Deutsche seit einigen Jahren zu den liebsten Freizeitbeschäftigungen…